Wso izzivi in priložnosti, s katerimi se soočajoza s sebojembalaža za hrano?
Izdelki za prednostno zaščito
Strokovnjaki so potrdili, da so pladnji najprimernejša oblika embalaže za pripravljeno hrano za svetovne potrošnike (34 %).V Združenem kraljestvu in Braziliji sta deleža, ki dajejo prednost paletam kar 54 % oziroma 46 %.
Poleg tega so med potrošniki po vsem svetu najbolj priljubljene vrečke (17 %), vrečke (14 %), skodelice (10 %) in lonci (7 %).Po zaščiti izdelka (49 %), shranjevanju izdelka (42 %) in informacijah o izdelku (37 %) svetovni potrošniki na prvo mesto uvrščajo priročnost uporabe izdelka (30 %), prevoz (22 %) in razpoložljivost (12 %). prednostna vprašanja.
V gospodarstvih v vzponu je zaščita izdelkov še posebej zaskrbljena.V Indoneziji, na Kitajskem in v Indiji je potrošnikov, ki dajejo prednost varnosti hrane, 69 %, 63 % oziroma 61 %.
Epidemija je povečala tudi zaskrbljenost potrošnikov glede higiene.Od izbruha 59 % potrošnikov po vsem svetu meni, da je zaščitna funkcija embalaže pomembnejša.20 % potrošnikov po vsem svetu raje uporablja več plastične embalaže za epidemiološke in sanitarne namene, medtem ko 40 % potrošnikov priznava, da je plastična embalaža »nepotrebna potreba«.
Varnost hrane in trajnost
Zaščita hrane je ključno vprašanje pri inovacijah embalaže za hrano, pripravljeno za uživanje, kot tudi tesno povezana gonilna sila trajnosti in izolacije.
Strokovnjaki menijo, da je vpliv na okolje velik problem tudi v gostinstvu.»V Evropi ljudje namenjajo posebno pozornost plastičnim alternativam in embalažnim rešitvam, ki zmanjšujejo vpliv na okolje brez ogrožanja varnosti hrane.Drugi ključni trend je zagotoviti, da bodo potrošniki, prodajalci in proizvajalci hrane preprosti za uporabo.«
Izzivi krožnega gospodarstva
Zmanjšanje količine plastike je še vedno glavno povpraševanje potrošnikov po embalaži za pripravljeno hrano.Poleg tega vse strožji zakoni zahtevajo možnost recikliranja in recikliranja, varnost hrane in higiena pa sta »vedno najpomembnejši«.
Strokovnjaki so pojasnili: »V praksi se možnost recikliranja pogosto razlikuje znotraj in med državami, odvisno od obstoječe infrastrukture.Z regionalnega vidika ima to včasih posledice za razvoj izdelkov in upravljanje nabora izdelkov.izziv.
Eden glavnih izzivov krožnega gospodarstva na področju embalaže hrane je hudo pomanjkanje ponudbe recikliranih materialov, odobrenih za embalažo hrane."Materiali, ki jih je mogoče uporabiti, kot je PET, še niso bili uporabljeni v velikem obsegu."
Povpraševanje po bolezni COVID-19 narašča
Zaradi epidemije se je povečalo povpraševanje po rešitvah za pakiranje pripravljene hrane za hrano za s seboj in dostavo v restavracije.
Zaradi lockdowna in socialnih omejitev se je število dostave hrane do vrat močno povečalo.Po podatkih Innova Market Insights je od izbruha epidemije 35 % potrošnikov po vsem svetu povečalo uporabo storitev dostave na dom.Stopnja potrošnje v Braziliji je nadpovprečna in več kot polovica (58 %) potrošnikov se odloči za spletno nakupovanje.
Poleg tega raziskava kaže tudi, da 15 % potrošnikov po vsem svetu ne pričakuje, da se bodo po epidemiji vrnili k običajnim nakupovalnim navadam.V Združenem kraljestvu, Nemčiji in Uni.LK tednih držav naj bi kar 20 % potrošnikov med epidemijo nadaljevalo s potrošniškimi navadami.
FUTUR Technology – tržnik in proizvajalec trajnostne embalaže za hrano na Kitajskem.Naše poslanstvo je ustvariti trajnostne in kompostne embalaže, ki koristijo našemu planetu in strankam.
Čas objave: 13. avgusta 2021